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吃货龚国林荐：奥会园私房菜保证你会爱上她

2016-01-12 10:47

　　中国民生频道讯/记者龚泉元/ 1月11日消息不知从什么时候开始，一间房，几张桌，几个不同于大餐馆的‘私房菜’，便能够吸引厌倦了大酒楼的吃货们的目光。

　　什么是私房菜?对于私房菜，没有一个固定的说法，在人们的印象中，“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

　　私房菜不是大菜，其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、奥会园私房菜、段家菜等。

　　在山东菏泽风味的餐厅多如牛毛，但是地道的山东菏泽美食却为数不多，这家叫“奥会园私房菜”的私房菜馆是一个老房子，隐藏在闹市区的居民区，朴实无华，很有朝气的生活气息。

　　“奥会园私房菜”奥会园老板：龚艳丽，被称为演艺圈里“最会做生意的自由搏击明星龚艳丽”。介于老板是武术之家，特将自己的武术事业和田园家庭相结合，故而有了“奥会园”名字的由来!奥会园私房菜，位于山东菏泽，奥会园别具一格的装修风格体现了武术大气威武的风范。由于老板龚艳丽是现役运动员比较注重饮食健康，鱼肉菜豆制品等等食材每日都会提供最新鲜的!称的上一条饮食街上最让人放心的店!殊不知奥会园私房菜老板龚艳丽的老家有着十多亩大片口粮地.每年家人都会种上小麦玉米地瓜毛豆还有各种瓜果蔬菜大棚地都是有精心培育的纯绿色食品，自家大院都是亲自锄草翻地施肥的大蒜冬瓜葡萄等瓜果成熟的季节这个院子就是最美丽的颜色硕果累累颇为壮观!菜品讲究的要素，重注选料、精细备料、用心煮制、谨慎调味四个基本准则。菜肴清闲而不乏味，味道浓厚而不油腻!

　　龚艳丽，武林风中国勇士，女子首届功夫王冠军，全国锦标赛冠军、亚洲运动会冠军，多次代表中国参加大型比赛，2010年取得大学学士学位证书.毕业于吉林省体育学院!2012年从专业队退役后转战职业，她以个性的外表，腼腆的性格，擂台上的霸气给人留下深刻的印象，2009年在中泰对抗赛获得s1金腰带，2014年2015年皇后杯泰皇杯卫冕世界S1金腰带.为职业生涯中又如虎添翼.多次KO取得胜利扬名世界，被誉为中国首位女功夫王—KO女皇。