中医养生汤带你走向健康

　　中医对于养生是有很大的讲究的，最重要的是要针对不同的人来制定不同的养生方法，但是很多人对于中医养生并不了解，因此总是说养生但是没有起到很好的养生效果。在寒冷的冬季，要养生可以试着从膳食入手，养生汤应该是你不二的选择。

　　枣杞乳鸽汤

　　材料：乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、枸杞20颗、姜3片、盐1小勺、香油1/2小勺。

　　1、将鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅清水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。

　　2、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入洗好的大枣，转最小火慢慢炖煮2小时。

　　3、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟即可。

　　食用功效：鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等多种功效5、番茄牛肉汤。

　　莲藕排骨汤

　　材料：排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g。

　　1、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

　　2、将排骨段放入汤锅中，加入姜片，注入3/4锅的温水，盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块，转成小火煮1小时。

　　3、熄火后，往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

　　食用功效：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质，同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者常食。

　　番茄牛肉汤

　　材料：牛肉、洋葱、番茄、番茄酱、土豆、生姜、葱白、迷迭香、黄油。

　　1、将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用。

　　2、锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味。

　　3、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁;加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开。

　　4、将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。

　　食用功效：牛 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。

　　阿胶鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐。

　　1、首先将鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分

　　2、山东阿胶30g，葱打结，姜切片。

　　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　　4、锅内加入足量的水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶，继续煮大约10分钟，根据个人口味加适量的盐，略煮即可。

　　食用功效：消食化滞，清热解毒，驱寒保暖，健脾益胃，增强人体免疫力。

　　小鹌鹑银耳蘑菇汤

　　材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，蘑菇50克，银耳50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

　　1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发后，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片，以备用。

　　2、鹌鹑放汤锅内，加入冷水烧开，撇去浮沫，再加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。

　　食用功效：美白养颜，益肾补虚。

　　养生的功能不仅仅是在养胃、养身体，还有美白的功效。所以为了我们的身体健康，一定要积极的加入养生的行列中。