常吃葱和蒜有效减少前列腺增生

　　前列腺增生食疗之所以推荐洋葱和大蒜，是因为这两种食物里面的物质，能够抑制胆 及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆 的水平直接相关于 激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。研究显示，每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人，可将 前列腺癌的风险减少50%。

　　而中医理论中，葱蒜类食品具有辛散通阳的功效，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。前列腺增生食疗应多补充一些葱蒜类菜式，日常生活中我们应该如何食用才能更加健康呢?

　　前列腺增生食疗——洋葱

　　洋葱具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。切洋葱时，刀上蘸些水可减轻“流泪”的问题。这才是前列腺增生食疗方。

　　前列腺增生食疗——大蒜

　　大蒜中的大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10——15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。另外，空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。

　　以上介绍的就是前列腺增生食疗，前列腺增生患者可以经常有针对性地食用一些葱蒜类食物。由于前列腺增生可能会伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能丰富自己的食谱，保持均衡营养，不挑食、嗜食。