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【皖北土味儿】——淮南牛肉汤

2014-07-11 14:41

  要说皖北,什么最大众化,最火。那肯定要数牛羊肉了,满大街都是牛肉汤,羊肉馆,全羊馆,牛杂馆。

  而淮南牛肉汤,在皖北是享誉四方,直径一米的大锅里,炖着牛肉,牛骨头,冒着热气,每次春节回家下火车,哆嗦着打寒噤,只要看到那一锅汤,顿时觉得暖和很多,再来俩烧饼,绝对满足又暖和。

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