长沙南方大宗产品交易中心 普洱茶知识大全 看完您也是大神

　　南方课堂继续开讲，各位童鞋，昨天普洱茶知识大全(上)还有印象吧?别告诉南方老师你给忘了，如此重要的事才不要重复三遍，偶尔傲娇一下! 普洱茶是如何分级的， 南方课堂继续开讲，各位童鞋，昨天普洱茶知识大全(上)还有印象吧?别告诉南方老师你给忘了，如此重要的事才不要重复三遍，偶尔傲娇一下!

　　普洱茶是如何分级的，等级高低有什么区别?

　　普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢?No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。

　　干仓、湿仓普洱，有何区别?

　　将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

　　制作过程和工艺方法是什么?

　　普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

　　选购普洱茶应注意什么?

　　四大要决一是清：闻其味;味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位;存放干仓，不可位潮湿。四是气：品其汤;口味温和，不可味杂陈。六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

　　如何存放普洱茶

　　如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。

　　普洱茶主要成份有哪些?

　　普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、 、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

　　成为普洱茶大神就是如此简单，妈妈再也不担心我的学习了!