在寒冷的冬季应多吃四冬

　　冬季的气候会非常寒冷，许多人会选择羊肉、牛肉等食物进补，虽然这些食物能够起到御寒的效果，但这些食物大多是高热、高脂，再加上干燥的空气，人们的活动量非常少，这就很容易造成体内各热和肥胖，在这个时候，千万不要忘了“四冬”。具体来了解一下。

　　冬笋：冬笋的特点是脂肪低、糖低、纤维较多，常吃能够促进肠道蠕动、消除体内的积食，能够降低肠胃对脂肪的吸收和存储。冬笋不但可以与肉、禽等食材一起来烹调，也可以与食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独菜，但是因为冬笋中含有大量的草酸，所以结石和痛风患者要少吃，并且在食用前要将其焯一下，这样就能除去草酸。

　　香菇：又叫冬菇，是我们在冬天经常见到和食用的菌类。所含的热量低，维生素和蛋白质的含量比较高，能够提供人体所需要的多种维生素，还能够促进钙的吸收，香菇能够增强人体的免疫力，能够预防感冒。无论是干鲜，都可以与其它的荤素食品搭配，为主、为辅都可以。香菇适合任何人食用，对于预防高血压、高血脂等疾病都有非常大的功效，所含的膳食纤维能够帮助人体排出多余的胆 。

　　冬瓜：冬瓜有利尿消肿、清扫解毒等功效，对于冠心病、水肿腹胀等疾病都有很好的辅助作用，冬瓜所含的热量低而水分较多，不含有很多的营养成分能够预防体内脂肪的堆积，有消肥降脂的功效。冬瓜与鸭肉、火腿等食物一起烹调，其食疗效果会更好。

　　冬枣：冬枣中含有大量人体所需要的氨基酸及维生素，尤其是维生素c的含量非常高，能够提高人体的免疫力，对于预防感冒也有非常大的功效。另外，它还含有丰富的糖类，以及环磷酸腺苷等，能够很好的保护肝脏以及心血管。腹部有胀气者和糖尿病患者不宜多吃，胃炎及胃溃疡患者在吃生枣时要去皮。

　　为了你和家人的健康，在寒冷的冬季，可以多食这四种食物，对于养生保健有着非常大的功效。